冷凍機組又稱為：冷水機組、制冷機組、冰水機組、冷卻設備等，是由兩個或以上的冷凍機組成。

冷凍機組在制冷行業中根據制冷方式分為風冷式冷水機組和水冷式冷水機組兩種，根據壓縮機又分為螺桿式冷水機組和渦旋式冷水機組，在溫度控制上分為低溫工業冷水機組和常溫冷水機組，常溫機組溫度一般控制在0度-35度范圍內，低溫機組溫度控制一般在0度至-100度左右。

冷水機中進入冷凝盤管的高溫氣態制冷劑通過盤管壁與盤管外側噴淋水和空氣進行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內的時間加長而下降，由氣態逐漸變成液態。用風機*風力，使噴淋水充分覆蓋在盤管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤管壁的熱量后溫度升高，部分水由液態變成氣態，帶走管壁上大量熱量，濕熱空氣中的水份被擋水板截住引入PVC熱交換層中，熱空氣排出。PVC熱交換層中的水被流過的新風冷卻，溫度降低，流入集水槽中，再由水泵送入噴淋系統中，繼續循環。散失到空氣中的水份由水位控制裝置自動調節補充。

冷凍機組參數表如下：

因各行各業的使用比較廣泛，對冷凍機組的要求也不一樣，因此每款冷凍機組配置不同，運行在工業方面的有工業制冷機和工業冷凍機組，運用在化工方面，有化工專業冷凍機，是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環。