飲料行業越戰越勇灌裝機械開啟“助攻”模式

2019-06-25 11:31:38食品機械設備網閱讀量：3842      我要評論

　　【包裝印刷產業網國內新聞】目前，飲料市場有果汁、茶類、碳酸飲料及功能飲料等類別。隨著消費需求不斷向多元化、個性化、健康化轉變，低糖或無糖等飲料將迎來春天，新產品、新趨勢也會不斷涌現。這不僅改變飲料生產企業產業布局，也將使飲料灌裝機制造商面臨新一輪挑戰，向更高標準前行。

　　在飲料行業不斷發展的同時，飲料灌裝機市場也在跟隨其腳步不斷向前發展。近幾年，隨著科技水平的提高，國內灌裝機行業得到較快的發展，無論是技術水平、設備性能還是質量方面都有很大程度的提高。灌裝是飲料生產過程中的關鍵工序，而灌裝機屬于包裝機中的一類，根據原料的不同可以分為膏體灌裝機、液體灌裝機、顆粒灌裝機和粉末灌裝機。此外，從自動化程度來講，可分為全自動和半自動灌裝機。其中，液體灌裝機較為普遍，應用于各類飲料、藥劑等等。

　　現如今，市面上如功能飲料、碳酸飲料、果汁型飲料等在灌裝環節都需要用到液態灌裝機。以果汁飲料為例，對酸性瓶裝和紙盒裝的灌裝方式有無菌冷灌裝和熱灌裝兩種。冷灌裝是在無菌環境中，采用超高溫殺菌后冷卻到常溫，再將其灌裝到瓶子或紙盒中，熱灌裝是在高溫殺菌后以90度左右的溫度灌裝到瓶子中。兩者相比之下，冷灌裝對營養品質、PET材料使用率及口感的影響較小，但對設備的資金投入較高。

　　無論是熱灌裝還是冷灌裝，都需要在無菌環境下進行，以確保食品安全。因此，像此類液體灌裝機必須經過嚴格檢查，保持清潔，避免灌裝后的飲料受到污染。另一方面，灌裝車間的清潔也十分重要，在使用灌裝機之前要注意滅菌，確保潔凈，并在生產過程中采用低溫灌裝，使飲料不易產生泡沫。

　　如果說無菌、清潔能夠保證產品生產過程的安全性，那么密封就是保護和保持產品質量的關鍵因素。張家港白博瑞機械有限公司生產的灌裝設備擁有高密封技術，其制造的24頭玻璃果味碳酸飲料灌裝機，能夠對皇冠蓋和螺旋蓋實現密封嚴密，擁有保證糖漿和水正確比例、達到預期碳酸化水平、保持合理與一致灌裝高度等優點。像碳酸飲料這類產品，其不穩定性在大氣壓力下會隨著碳酸化度和溫度升高而增加，因此冷水、冷瓶對灌裝過程極為有利，而白博瑞的相關灌裝設備正好采用冷水灌裝技術，順應產品本身生產要求。

　　科技是生產力。在用好、用對設備的基礎上，創新成為機械設備制造企業的重要課題。正是由于相關制造企業不遺余力的致力于新技術和設備的創新研發，使灌裝機行業及飲料行業得到飛速發展。比如山東碧海包裝材料有限公司生產的BH7500系列無菌紙盒灌裝機，在國內同行業成功通過了法國諾安實力可商品檢驗有限公司挑戰性的無菌驗證，可謂是創新之舉，推動灌裝機行業實力更上一層樓。

　　從目前發展狀態來看，食品包裝機械的競爭日趨激烈，對于灌裝機行業也產生一定沖擊。灌裝機械設備制造企業要想搶占市場份額，增強自身市場競爭力，需從產品質量及創新出發，配合產業自動化趨勢，以多功能、低能耗、率的設備迎合市場需求，促進行業整體發展。

　　原標題：飲料行業越戰越勇灌裝機械開啟“助攻”模式

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