【ppzhan摘要】9月7日，新聞出版總署質檢中心的實驗室內，來自全國的150多種月餅的包裝印刷環(huán)保大“體檢”正在如火如荼的進行中。質量部主任樊國斌告訴記者，中秋節(jié)即將來臨，美味的月餅已經大批量上市，為了讓消費者吃到放心的合格月餅，總署質檢中心特組織了此次專項抽查檢測工作。這也是總署組織開展的2012年“3·15”教材教輔產品和食品包裝裝潢印刷品質量監(jiān)督檢測活動的重要內容之一。
　　
　　*以來，消費者接觸更多的是產品的終檢測報告，但并不真正了解其實際檢測過程。借助此次抽查，記者在工作人員的演示下，親見了一個月餅包裝盒的印刷環(huán)保“體檢”全過程，下面記者帶著讀者一起揭開月餅包裝印刷環(huán)保檢測的神秘面紗。
　　
　　步驟1：
　　
　　全國抽查：廣撒網、多渠道、大整合
　　
　　走進檢測實驗室，干凈整潔、各個工作區(qū)域劃分、布置得井然有序。在樣品存放區(qū)，整整齊齊地擺放著由全國各地送來的150多種月餅包裝盒樣品。樊國斌介紹，今年的月餅包裝印刷環(huán)保檢測工作從抽查樣品的來源、生產廠家以及抽樣場所3個方面做了重點部署，以保證抽查的全面性和準確性。
　　
　　據(jù)了解，此次抽查采取的是全國重點地區(qū)大范圍取樣的方式，除北京、上海、廣州三大城市外，還囊括了10個省（市）山東、遼寧、河北、江西、浙江、江蘇、陜西、重慶、福建、河南。其中，北京、上海、廣州送檢20個品種，其他10個省（市）每個地區(qū)送檢10個到15個品種。同時，對包裝盒生產廠家也進行了界定，要求在送檢品種的品牌中當?shù)匾约岸刃〉钠放埔髡家欢ū壤悠窞椴捎闷桨嬗∷⒐に囉∷ⅰ⒊杏∥锸羌垺⒓埌宓脑嘛炌獍b盒或內包裝盒，但不包括月餅手提袋。抽樣的主要場所有兩個方面，采取從當?shù)厣a月餅包裝盒的印刷企業(yè)中抽取和從超市等市場購買相結合的方式。
　　
　　抽查樣品確定后，印刷環(huán)保“體檢”到底檢的是什么呢？樊國斌告訴記者，包裝物環(huán)保檢測更注重印刷部分對食品安全的影響，目前是按照2011年正式實行的《環(huán)境標志產品技術要求印刷部分平版印刷》標準，針對包裝污染源的檢測主要集中在揮發(fā)性有機物（以下簡稱VOC）和重金屬元素兩個方面。
　　
　　此次檢測更體現(xiàn)了檢測力量的大整合，VOC檢測統(tǒng)一在總署質檢中心進行，重金屬檢測則交付上海市印刷品質量監(jiān)督檢驗站和江西省出版物質量監(jiān)督中心配合完成。
　　
　　值得關注的是，此次抽檢主要針對的是月餅包裝盒的外包裝和二層包裝，并不包含直接和月餅接觸的塑料袋包裝。總署質檢中心檢測員王偉說，這源于綠色印刷標準目前主要針對的是平版印刷方式下的包裝物，而和月餅直接接觸的多為塑料材質，多采用柔性版印刷方式，因此沒有納入到此次檢測范圍中。
　　
　　步驟2：
　　
　　重點取樣：先密封、后裁切、再入瓶
　　
　　王偉現(xiàn)場為記者演示了一個月餅包裝盒的VOC檢測過程。“拿到樣品后，開始檢測的個環(huán)節(jié)取樣。”這時，王偉拿出一個黃色的月餅包裝盒，包裝盒被保鮮膜層層包裹成了“粽子”。原來因為VOC有很強的揮發(fā)性，為了保證檢測數(shù)據(jù)的準確性，避免包裝樣品在送檢過程中因有害物質揮發(fā)而令終檢測結果不準，檢測人員都會對樣品在送檢前進行這樣的預處理。王偉說，本來應該用錫箔袋來裝樣品，可是有些月餅包裝盒個頭實在很大，沒有大小匹配的錫箔袋，檢測人員靈機一動就想到了用日常的保鮮膜包裹 的方法，沒想到很有效，起到了很好的密封效果。